طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بزبدة الفول السودانى 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بزبدة الفول السودانى
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1211498938/803508.jpg المكونات والمقادير: كوبان من الدقيق نصف كوب كاكاو نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر 100 جرام زبدة نصف كوب سمن نباتى نصف كوب سكر ابيض طوب وربع سكر اسمر
المكونات والمقادير:
كوبان من الدقيق
نصف كوب كاكاو
نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
100 جرام زبدة
نصف كوب سمن نباتى
نصف كوب سكر ابيض
طوب وربع سكر اسمر
2 بيضة
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
كوب من رقاقات الشيكولاتة (متاح بالأسواق)
نصف كوب زبدة فول سودانى
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تخلط الدقيق، الكاكاو، البايكنج باودر في وعاء وضعيه جانباً.
- في وعاء آخر، تخفق الزبدة، السمن، السكر الأبيض والسكر الأسمر على سرعة متوسطة حتى الحصول على مزيج خفيف، أي لحوالى دقيقتين.
- تضاف البيضتين، الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق حتى تتجانس المكونات جيداً بعد كل إضافة.
- تضاف الفانيليا وتخفق المكونات، ثم يضاف مزيج المكونات الجافة وتخلط المكونات على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات.
- تضاف رقاقات الشوكولاتة وتخلط بخفة لمدة نصف دقيقة.
- يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة، اصنعي قطع كوكيز على شكل كرة، مع ترك مسافة بين كل قطعتين لأنها ستنتفخ. ثم سطحي الكرة قليلاً. إستخدمي ثلثي كمية العجين.
- تصنع فجوة داخل كل قطعة كوكيز بواسطة إصبعك، وتملأ بزبدة الفول السوداني.
- تصنع غطاء للكرة بواسطة العجين، وتغطى به العجين.
- تخبز الكوكيز لمدة 12 دقيقة. ثم تترك لتبرد جيداً وتصبح قاسية قبل تقديمها.
المزيد من الحلويات الرائعة هــنــــــــــــــا
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg ;,;d. hga,;,ghjm f.f]m hgt,g hgs,]hkn 2013 2014 2015
|
02-04-2014, 12:37 AM
شكر
اعجاب
العرض المتطور
