اللحم بالطريقة السعودية اللذيذة 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
اللحم بالطريقة السعودية اللذيذة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
اللحم بالطريقة السعودية اللذيذة صورة: http://supermama.me/sites/default/fi...?itok=mayePmtK من أشهر الوجبات الموسمية السعودية التى تطهى خصيصاً فى عيد الأضحى. المقادير: ½ كجم لحم ضأن مخلى من العظام، مقطع إلى قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى 1 ملعقة صغيرة كمون 1 مكعب مرقة لحم 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 فلفل أخضر حار، مقطع 2 الطماطم الطازجة، مقطعة مكعبات فلفل أسود مطحون طازج الطريقة: فى طاسة كبيرة سخنى الزيت ثم شوحى قطع اللحم على نار عالية حتى يبدأ لونها أن يتغير. اضيفى الكمون، مكعب المرقة، الثوم، الفلفل الحار. والطماطم إلى الطاسة، واطهى المكونات لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم. اضيفى القليل من الماء الساخن إلى الطاسة واخفضى الحرارة وإتركيها لطهو لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح اللحم طرى ويتبقى القليل من الصلصة السميكة فى القاع. قدمى اللحم ساخن من الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء الطازجة.
من أشهر الوجبات الموسمية السعودية التى تطهى خصيصاً فى عيد الأضحى.
المقادير:
½ كجم لحم ضأن مخلى من العظام، مقطع إلى قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
1 ملعقة صغيرة كمون
1 مكعب مرقة لحم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 فلفل أخضر حار، مقطع
2 الطماطم الطازجة، مقطعة مكعبات
فلفل أسود مطحون طازج
الطريقة:
فى طاسة كبيرة سخنى الزيت ثم شوحى قطع اللحم على نار عالية حتى يبدأ لونها أن يتغير.
اضيفى الكمون، مكعب المرقة، الثوم، الفلفل الحار. والطماطم إلى الطاسة، واطهى المكونات لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم.
اضيفى القليل من الماء الساخن إلى الطاسة واخفضى الحرارة وإتركيها لطهو لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح اللحم طرى ويتبقى القليل من الصلصة السميكة فى القاع.
قدمى اللحم ساخن من الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء الطازجة.
الموضوع الأساسي: اللحم بالطريقة السعودية اللذيذة
المصدر: منتديات عروس
2013 - 2014 - 2015 - 2016
hggpl fhg'vdrm hgsu,]dm hgg`d`m 2013 2014 2015
|
04-20-2014, 03:36 AM
شكر
اعجاب
العرض المتطور
