طاجن بامية بالعدس , طريقة عمل طاجن الباميه سهله جديده 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طاجن بامية بالعدس , طريقة عمل طاجن الباميه سهله جديده
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
**طاجن بامية بالعدس , طريقة عمل طاجن الباميه سهله جديده ** *_ صورة: http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145800.jpg
طاجن بامية بالعدس , طريقة عمل طاجن الباميه سهله جديده
المقادير
2 كوب عدس أصفر أو أحمر منقوع و مصفى من الماء
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة بهارات( كمون، كزبرة، حبهان(هيل)، قرفة، ليمون جاف عمانى، مطحون)
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 كوب بطاطس، مكعبات
1/2 كيلو بامية
1 كوب مرق دجاج
للتقلية
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة نعناع طازج، مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
- يُوضع العدس فى ماء ويُترك حتى يغلى على نار متوسطة حتى تمام النضج.
- تُضاف صلصة الطماطم والبهارات إلى العدس، مع التقليب.
- يسخن الزبد فى إناء على نار متوسطة، ثم ُيضاف البصل و الثوم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.
- ُيضاف خليط البصل، إلى العدس، ويُضرب الخليط بالخلاط الكهربائي، جزئياً.
- تُضاف البطاطس والبامية بعد الغسل والتجفيف جيداً، ويُتبل بالملح والفلفل، ويُضاف المرق، ويترك الخليط لمدة 15دقيقة أو حتى تمام النضج.
للتقلية
- يُسخن الزبد فى إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف الثوم والنعناع الطازج.
- عند التقديم يُزين الطاجن بالثوم و النعناع.
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'h[k fhldm fhgu]s < 'vdrm ulg hgfhldi sigi []d]i 2013 2014 2015
|
02-04-2016, 05:27 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري